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명칭
사진
설명
사골
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사골은 소의 네 다리에서 살코기를 발라낸 뼈로 주로 곰국(사골곰탕)을 끓일 때 쓰인다. 뼈의 단면이 유백색이고 골밀도가 치밀한 것이 좋습니다. 국물이 뽀얗고 칼슘이 많아 골다공증이나 골절환자에 좋으며 어린이, 수험생, 여성분, 남성, 노약자 등 몸이 허약한 분께 좋은 건강 보양식이다.
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